Como ya os contaba aquí, en octubre iniciamos con mucha ilusión la construcción de una carbonera por encargo de Olentzero. Iñaki Perurena fué el encargado de encenderla y a mediados de diciembre empezamos a extraer el carbón. Olentzero ya vino a buscar lo que necesitaba antes de nochebuena, pero nos dejó bastante para nosotros. Parte lo utilizamos en el asador de la taberna del Jolastoki (doy fe de que da buenas txuletas, jejejej), pero otra parte la hemos puesto a la venta para compartir con todos vosotros este producto del que nos sentimos muy orgullosos. Cada bolsa pesa tres kilos y se puede adquirir tanto en el parque como en nuestra tienda on-line. Parte del dinero recaudado con su venta lo donaremos al Comedor Social Paris 365.