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Le chef Teresa Gil nous propose un menu à base de produits de saison, de légumes et de viandes de Navarre. Notre restaurant panoramique est en face des montagnes d’Izu, Pagolleta et Beltzutza
* Réservation préalable nécessaire.
À partir de 20h
| Jambon ibérique servi sur pain de verre à la tomate et huile d’olive (1) | 27€ |
| Nos pommes de terre frites, sauce pimentée eta aïoli doux (3-6-10) | 12,20€ |
| Terrine de foie de canard mi-cuit servie avec fruits rouges et pain aux figues (1-10) | 20€ |
| Pieuvre rôtie, pomme de terre et huile de paprika (2-7) | 23,80€ |
| Croquettes au jambon ibérique (unité) (1-2-3-4) | 2,30€ |
| Assortiment de fromages de Navarre, coings et nuts (1-3-5) | 16€ |
| Gambas croustillantes (2-3-7) | 18,40€ |
| Tomates de saison, ventrèche de thon et ciboulette (2-10) | 15,20€ |
| Salade Yrisarri, variétés de feuilles vertes, saumon fumé, avocat et parmesan (2-3-10) | 16€ |
| Yrisarri fish soup (1-2-7-8) | 16,20€ |
| Raviolis aux coquilles St Jacques et gambas, à la crème douce au fromage et fruits de mer (2-3-10) | 19€ |
| Champignons sautés, oeuf poché et foie (1-2-7) | 16,50€ |
| Légumes de saison sautés à l’oeuf poché (5) | 16€ |
| Filet de merlu à la sauce verte et aux palourdes (1-2-8) | 23€ |
| Dos de cabillaud confite, pil-pil et piperrade (2-4) | 23€ |
| Bar au ford avec pommes de terre (2) | 23€ |
| Entrecôte à la plancha avec poivrons et pommes de terre gratinées (3-10) | 24€ |
| Joues de boeuf de Navarre sur un lit de purée de pommes de terre et carottes, aromatisée à la vanille (3-10) | 20€ |
| Burger de noix d’entrecôte, foie, oignons caramélisés, roquette et frites (1-3) | 20€ |
| Magret de canard rôti à la orange (1-4-10) | 20€ |
| Steak de seitan accompagné de riz basmati, de noix de cajou et sa sauce au curry (1-5-10) (végétalien) | 16,50€ |
| Tarte fine aux pommes, crème anglaise et glace (10 minutes )(1-3-4-5) | 9,20€ |
| Torrija de brioche caramélisée, glace au caramel (1-3-4-10) | 9,20€ |
| Sorbet au mojito (1-3-5) | 7,50€ |
| Fruits frais de saison | 7,20€ |
| Fraises et fruits rouges sautés, fond de biscuit, glace yaourt (1-3-5) | 9,20€ |
| Coulant au chocolat, glace vanille et crème anglaise (10minutes)(1-3-4-5-9-10) | 9,50€ |
| Notre tarte de fromage (1-2-4-10) | 9,20€ |
| Coupe de glaces (vanille, chocolat, yaourt, citron, caramel) (1-3-5-9-10) | 6,50€ |
| Crème de citrouille (1) | 10€ |
| Ravioli à la tomate (1-10) | 8,90€ |
| Escalope avec frites (1-4) | 12,30€ |
| Hamburger de poulet avec fromage, salade et frites (10) | 10,30€ |
| Crème glacée sur un cône (1-3-5-9-10) | 3€ |
| Yaourt au muesli (3) | 3€ |
| Pizza jambon-fromage (1-3-10) | 13,50€ |
| Pizza aux légumes (1) | 13,50€ |
Gluten
Poisson
Produits laitiers
Oeufs
Fruits secs
Soja
Crustacés
Fruits de mer
Cacahuètes
Sulfites
Chaque entreprise a des besoins spécifiques et à Irrisarri Business Land, nous offrons également la possibilité de faire des propositions personnalisées.
Les valeurs du sport appliquées à l'entreprise.
En prenant le monde du sport comme point de référence, les clés qui font qu'un groupe de personnes devient une équipe de haute performance peuvent être connues, comprises et contrastées.
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Découvrez les clés des meilleures équipes sportives de haut niveau.
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"Vous entraînez-vous pour jouer ou pour gagner?" Vous découvrirez les secrets qui permettent à un athlète de concourir au maximum de son potentiel.
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Faites en sorte que votre groupe fonctionne comme une équipe performante.
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Découvrez les clés d'une équipe soudée et prête à atteindre ses objectifs.
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Entraînez votre esprit à la haute performance.
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Diriger dans des environnements sportifs de haute performance, c'est appliquer cet art dans son expression maximale.
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TOUS LES MODULES ONT ÉTÉ PENSÉS POUR ÊTRE RÉALISÉS EN 3 HEURES, POUR 20 PERSONNES MAXIMUM.
Responsabilité sociale, économie locale et engagement environnemental.
La priorité sera accordée aux modèles organisationnels qui prennent en compte le bien-être des personnes, en promouvant une stratégie de responsabilité sociale des entreprises. Un changement des modes de consommation sera encouragé, en s'adaptant à une économie plus locale. Nous sensibiliserons davantage au choix des destinations par le biais de l'éducation environnementale.
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Réduisez le stress de votre équipe grâce à ce bain de forêt, tout en intégrant les concepts de durabilité et d'économie circulaire.
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Tissez le lien de votre équipe aux objectifs de développement durable par le biais de dynamiques amusantes et significatives.
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Parce que l’instant est plus important que jamais. Nous sommes là pour vous aider à vous détendre, à vous renforcer, à vous inspirer et à améliorer votre bien-être général.
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Marcher ensemble face à l'incertitude, le pouvoir d'aider et d'être aidé.
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Apprenez les concepts de base de la durabilité et du zéro déchet avec votre équipe, afin de pouvoir les appliquer dans différents domaines de la vie quotidienne et dans votre entreprise.
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Qu'est-ce que la mission de l'entreprise a à voir avec moi?
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Comment valoriser le talent.
Vous apprendrez à identifier les talents dans l'environnement organisationnel, en étant capable de connaître vos propres forces et les domaines à améliorer. La cohésion de l'équipe sera travaillée dans une perspective d'appréciation des autres, en recherchant les synergies comme source d'avantage compétitif.
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Un jeu sérieux pour découvrir le talent caché de chacun.
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L'art de comprendre la complémentarité entre différents profils comportementaux.
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Stimulez la productivité de votre équipe, en créant des environnements motivants pour chaque talent, au-delà de la récompense / punition.
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Une introduction au modèle BRIDGE.
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Découvrez et valorisez les forces de votre équipe à travers ses comportements.
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Bien-être physique et mental.
La prise de conscience sera accrue et les compétences de base pour la gestion des émotions et la reconnexion seront développées. Tout ceci nous permettra d'atteindre un équilibre et de pouvoir promouvoir la capacité d'adaptation et de résilience des membres de l'équipe.
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Les clés pour être plus heureux.se au travail et dans votre vie.
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Amenez votre équipe à franchir une étape supplémentaire dans son bien-être émotionnel.
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Des stratégies personnelles et collectives qui vous permettent de tirer parti des nouvelles opportunités en période de changement et d'incertitude.
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Les personnes en premier lieu, indispensable pour augmenter les résultats.
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Générer du bien-être en jouant à partir du mouvement et de l'art.
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Des personnes heureuses, des équipes productives et des entreprises inspirantes.
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Cohésion et motivation des équipes.
L'entreprise créera des équipes et reliera les membres de l'équipe dans une atmosphère détendue, par le biais d'expériences. Après avoir mené à bien cette dynamique, les équipes seront renforcées.
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Expériences gamifiées pour résoudre les défis de l'équipe et créer l'enthousiasme et l'unité.
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Si vous voulez aller vite, partez seule. Si vous voulez aller loin, partez avec les autres.
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Ni victimes ni persécuteurs; des équipes efficaces pour atteindre les objectifs.
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Parce qu'ensemble, on va plus loin.
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Travailler sur les peurs cachées pour transformer l'équipe.
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Leadership et compétitivité.
Nous travaillerons sur la formation des compétences et de l'attitude nécessaires pour être un bon leader. À cette fin, les compétences clés d'un leadership efficace seront développées, ce qui permettra d'accroître le sentiment d'appartenance à l'équipe et d'en améliorer son efficacité.
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Adieu les attitudes toxiques; dirigez une équipe pour obtenir des résultats.
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La boîte à outils pour guider le leader et son équipe.
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Tirer parti des compétences et des forces individuelles.
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Découvrez et apprenez à utiliser les 5 clés qui permettent de découvrir un excellent leadership.
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Créez, pour vous et votre équipe, des habitudes faciles à maintenir et utiles à la réalisation de vos objectifs.
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Apprenez à vous connaître devenez plus fort grâce à votre corps.
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Organisation de la gestion du temps et de la productivité.
Les membres de l’organisation apprendront à gérer leur temps efficacement dans le but d’améliorer la productivité au sein de l’équipe. À cette fin, des outils sur mesure seront proposés pour réduire le temps d'exécution des tâches, en stimulant la coordination de tous les participant.e.s pendant l'activité.
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Apprenez à utiliser des outils pour relever les défis d'un environnement exigeant.
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Construisez des solutions pour une équipe cohésive.
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Améliorez la productivité et le potentiel de votre équipe.
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Une nouvelle façon de travailler, de co-construire, de se rencontrer et d'être ensemble.
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Une reconnaissance positive et constructive pour se développer et s'améliorer en tant qu'équipe.
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Serons-nous capables de résoudre en équipe une situation inattendue avant qu'il ne soit trop tard?
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Améliorer la communication au sein des équipes.
Les membres de l'équipe seront sensibilisé.e.s à la pratique de l'écoute active, de l'empathie, de l'affirmation de soi et de la communication consciente. Tout cela conduit à un rapprochement des personnes de l'équipe, tout en parvenant à affronter un conflit de la source à sa résolution.
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L’essence du travail en équipe.
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Des expériences ludiques pour la communication et la résolution de conflits.
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Comment acquérir toute l’information indispensable pour avancer vers les résultats.
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Alimentez la flamme qui unit votre équipe.
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Communiquez avec efficacité et affrontez les conflits d’équipe.
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Communication persuasive grâce à Pixar.
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