Le chef Teresa Gil nous propose un menu à base de produits de saison, de légumes et de viandes de Navarre. Notre restaurant panoramique est en face des montagnes d’Izu, Pagolleta et Beltzutza
* Réservation préalable nécessaire.
Restaurant et Lobby de l’Hotel Palacio
Dîner
À partir de 20h
Réserver une table Restaurant Palacio de Yrisarri
À PARTAGER
Jambon ibérique servi sur pain de verre à la tomate et huile d’olive (1) | 27€ |
Nos pommes de terre frites, sauce pimentée eta aïoli doux (3-6-10) | 12€ |
Terrine de foie de canard mi-cuit servie avec pomme de terre et huile de truffe (1-10) | 22€ |
Pieuvre rôtie, pomme de terre et huile de paprika (2-3-7) | 23€ |
Croquettes au jambon ibérique (8 croquettes) (1-3-4-10) | 14€ |
Plateau de fromage, pâte de coings et fruits secs (1-3-5) | 16€ |
Saucisse de chistorra de Navarre (1-10) | 12€ |
Gambas croustillantes (1-3-4-6-7) | 18€ |
Entrées
Seasonal tomato salad, tuna flank with spring onions (2-10) | 15€ |
Yrisarri salad, greens, smoked salmon, avocado, Parmesan cheese slivers (2-3-10) | 16€ |
Yrisarri fish soup (1-2-7-8) | 16€ |
POISSONS
Filet de merlu à la sauce verte et aux palourdes (1-2-7) | 23€ |
Dos de Cabillaud, sauce biscayenne et crevettes (2-4-7) | 22€ |
Bar au ford avec pommes de terre au four (2-10) | 23€ |
VIANDES
Entrecôte à la plancha avec poivrons et pommes de terre gratinées (3-10) | 24€ |
Joues de boeuf de Navarre sur un lit de purée de pommes de terre et carottes, aromatisée à la vanille (3-10) | 20€ |
Burger de noix d’entrecôte, foie, oignons caramélisés, roquette et frites (1-3-10) | 19€ |
Cochon de lait cuit à basse température avec pommes de terre et sa sauce au curry (10) | 23€ |
Steak de seitan accompagné de riz basmati, de noix de cajou et sa sauce au curry (1-5-10) | 16€ |
DESSERTS
Pantxineta tiède et crème anglaise (1-3-5) | 9,20€ |
Torrija de brioche caramélisée, glace au dulce de leche (1-3-5-9-10) | 9,20€ |
Sorbet au mojito | 7,50€ |
Préparation de fruits frais de saison | 7,20€ |
Coulant au chocolat, glace vanille et crème anglaise (1-3-4-5-9-10) | 9,50€ |
Notre tarte au à la crème de fromage et sa glace (1-3-4-5-9) | 9,20€ |
Coupe de glaces assorties (vanille, chocolat, yaourt, citron, dulce de leche) (3-4-5-9-10) | 6,50€ |
MENU ENFANTS
Crème de citrouille (1-10) | 10€ |
Ravioli à la tomate (1-10) | 8,50€ |
Escalope avec frites (1) | 12€ |
Hamburger de poulet avec fromage, salade et frites (10) | 10€ |
Crème glacée sur un cône (3-4-5-9-10) | 3€ |
Yaourt au muesli (3) | 3€ |
PIZZAS
Pizza jambon-fromage (1-3-10) | 13,50€ |
Pizza aux légumes (1) | 13,50€ |
Gluten
Poisson
Produits laitiers
Oeufs
Fruits secs
Soja
Crustacés
Fruits de mer
Cacahuètes
Sulfites