La chef Teresa Gil propone una carta basada en los productos de temporada con verduras y carnes de Navarra. Es un restaurante panorámico frente a los montes de Izu, Pagolleta y Beltzutza.
* Necesaria reserva previa
Reservar mesa Restaurante Palacio de Yrisarri
Para compartir
Jamón ibérico, pan de cristal, tomate y aceite de oliva (1) | 27€ |
Nuestras patatas bravas, salsas brava y ali-oli suave (3-6-10) | 12€ |
Terrina de micuit de pato, con patata y aceite de trufa (1-10) | 22€ |
Pulpo asado, patata, aceite de oliva y pimentón (2-3-7) | 23€ |
Croquetas de jamón ibérico (8und) (1-3-4-10) | 14€ |
Selección de quesos, dulce de manzana y frutos secos (1-3-5) | 16€ |
Entrantes
Sopa de pescado Yrisarri (1-2-7-8) | 16€ |
Raviolis de vieira y langostinos, crema suave de queso y marisco (1-2-3-7) | 20€ |
Huevo campero, hongos, foie y espuma de patata (3-4) | 18€ |
Verduras de temporada salteadas con crujiente de jamón (1-3) | 16€ |
Tomate de temporada, ventresca de atún y cebolleta (2-10) | 15€ |
Ensalada Yrisarri, hojas verdes, salmón ahumado, aguacate y lascas de queso Parmesano (2-3-10) | 16€ |
Pastel de setas, shitakes y hongos (6) (Vegano) | 16€ |
Pescados
Lomo de merluza, crema de txangurro y salsa marinera (1-2-7) | 23€ |
Bacalao confitado, pimientos del piquillo y ajo negro (2-4) | 22€ |
Rape al horno con refrito y panaderas (Min. 2 pax) (2-10) | 52€ |
Carnes
Entrecot a la plancha con pimientos del piquillo y patatas gratinadas (3-10) | 24€ |
Carrilleras de ternera de Navarra, crema de patata, zanahoria y vainilla (1-3) | 20€ |
Hamburguesa de chuleta, foie, cebolla caramelizada, rúcula y patatas fritas (1-3-10) | 19€ |
Cochinillo a baja temperatura con patatas panaderas y compota de manzana (10) | 23€ |
Escalope de seitán, arroz basmati, anacardos y salsa de curry (1-5-10) (vegano) | 16€ |
POSTRES
Pantxineta con helado de yogur (1-3-5) | 9,20€ |
Torrija de brioche caramelizada, helado de crème brulée (1-3-5-9-10) | 9,20€ |
Sorbete de mojito | 7,50€ |
Fruta fresca de temporada preparada | 7,20€ |
Coulant de chocolate, helado de vainilla y crema inglesa (1-3-4-5-9-10) | 9,50€ |
Milhojas de mousse de cuajada, frutos rojos y helado de yogur (1-3-5-9-10) | 9,20€ |
Nuestra tarta de crema de queso y su helado (1-3-4-5-9) | 9,20€ |
Arroz Khao con mango (vegano) (3) | 9,20€ |
INFANTIL
Crema de calabaza (1-10) | 10€ |
Raviolis (1-10) | 8€ |
Escalope con patatas fritas (1) | 12€ |
Hamburguesa single de pollo con patatas fritas (10) | 10€ |
Helado en cucurucho (3-4-5-9-10) | 6€ |
Yogur con muesli (3-5) | 3€ |
PIZZAS
Pizza de jamón y queso (1-3-10) | 13,50€ |
Pizza de verduras (1) | 13,50€ |
Gluten
Pescado
Lácteos
Huevos
Frutos Secos
Soja
Crustáceos
Moluscos
Cacahuetes
Sulfitos